Les unions de professionnels du commerce, de l'artisanat ou du tourisme sont des partenaires essentiels au développement économique du territoire et des interlocuteurs incontournables des collectivités locales.

Vilesta est un groupement d’entreprises de la filière véhicules industriels et de loisirs, né en Ardèche suite aux Etats Généraux de l’Industrie initiés par l’Etat en 2009.

FIBOIS regroupe des entreprises de la filière bois en Ardèche et dans la Drôme sur les thématiques :

Le Centre du développement agroalimentaire « Ardèche le goût » est une association qui a pour mission de promouvoir la gastronomie et l’agroalimentaire ardéchois.

L'UNEC 07 est l'antenne ardéchoise de l'Union Nationale des Entreprises de Coiffure.

VPH 07 est une association valorisant le patrimoine hydraulique ardéchois.